欢迎访问湖南省疾病预防控制中心网站!

联系我们 网站地图 互动信息 使用帮助

健康主题索引: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

春节杀鸡宰鱼,杀牛杀羊,谨防布病、禽流感、诺如病毒病

发布时间:2021-02-09 信息来源:本站 点击量:72

春节期间,各家各户杀鸡宰鱼,杀牛杀羊,准备丰盛的菜肴,迎接新年的到来。殊不知在这过程中,传染病也在悄然潜伏着,伺机攻击人类。为了过好新年,除了新冠肺炎,下面这些传染病你也要注意防范!

一、布病

(一) 什么是布病?

布病是布鲁菌病的简称,是由布鲁菌属的细菌侵入机体,引起传染—变态反应性的人畜共患的传染病,属于自然疫源性疾病。临床表现主要为发热、多汗、关节痛等。

(二) 布病是如何传播的?

人感染布病是来自于染疫的家畜,尤其是羊、牛、猪等。

    (1)经皮肤及粘膜接触传染,直接接触病畜或其排泄物、阴道分泌物、娩出物;在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护,可经受损的皮肤或者眼结膜感染;也可间接接触病畜污染的环境及物品而感染。

(2)经消化道传染,食用含菌的乳类、水和食物而受染。

(3)经呼吸道传染,病菌污染环境后形成气溶胶,可发生呼吸道感染。

(4)苍蝇携带,蜱叮咬也可以传播本病。

(三)如何预防布病?

(1)患布病的羊最常见的表现是流产,对羊流产的胎儿、胎盘,要深埋或焚烧,不能随地丢弃,更不能用手直接去拿。接羔、处理流产胎羔时,要带上胶手套,处理完要用消毒剂洗手,并对流产物污染的地方用生石灰或消毒剂进行消毒。

(2)喝羊奶时,要煮沸后饮用。病畜肉应高温处理,吃涮羊肉时,要把肉煮得熟透了再吃。

(3)养牛羊、接羔、挤奶时,必须穿工作服,工作服要放在固定的地方,随穿随脱,定时消毒。挤奶后必须洗手,注意个人卫生。

(4)引进牛羊时,一定要搞好检疫,防止引进患了病的牛羊。如果牛羊已经得了布病,就要及时进行淘汰、屠宰。并对病畜用过的棚圈进行严格的消毒,净化。打扫牛羊圈时,要带口罩,防止吸入了含有布氏菌的灰尘。

(5)对饲养的牲畜及时进行疫苗免疫,是预防畜间布病最有效、最彻底的方法。免疫要年年坚持,而且免疫率要高,不能出现空白。

 

二、禽流感

(一)什么是禽流感?

禽流感病毒可以通俗的理解为禽类感染或者携带的特殊流感病毒,有许多种类,科学家根据禽流感病毒血凝素(HA)及神经氨酸酶(NA)的不同,在H和N后面加上数字加以区分,目前发生较多的人禽流感型别有H5N1、H5N6、H7N9、H9N2等。人感染禽流感病毒后初期一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速,多呈重症肺炎等表现。

如果出现以上症状,并且在7-10天内接触过活禽,一定要尽早就医,并且和医生强调自己有活禽接触史。

(二)禽流感是如何传播的?

禽流感病毒主要经呼吸道或密切接触传播。携带禽流感病毒的禽类或其污染的环境,如活禽市场,是人类感染的主要来源。

(三)如何预防禽流感?

(1)普通群众尽量避免接触活禽或活禽市场,若必须接触,应加强个人防护,如戴口罩、手套,并尽快用肥皂及水洗手;

(2)不要购买活禽,鼓励购买集中宰杀处理好的冷鲜或冰鲜禽;

(3)不要从活禽市场或流动摊贩处购买活禽家养,更不要与原有家禽混养;

(4)若确需购买活禽,需购买检疫合格的禽类。加工时,必须烧熟后食用。

 

三、诺如病毒感染

(一)什么是诺如病毒感染?

诺如病毒具有高度传染性和快速传播能力,人感染后临床表现为急性起病,以腹泻、腹痛、恶心、呕吐为主要症状,轻重不等。

(二)如何传播?

患者和隐性感染者是本病的传染源。诺如病毒传播包括人传人、经食物和水传播。人传人可通过粪口途径(包括摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶)、或间接接触被排泄物污染的环境而传播。另可通过摄入被诺如病毒污染的食物和水传播。

(三)如何预防?

(1)诺如病毒常见于贝类、蔬果等食物。水果和蔬菜食用前应认真清洗,贝类海产品应深度加工后食用。

(2)注意饮食、饮水卫生,不吃未煮熟的食物,并做到生熟食分开存放和加工,提倡喝开水。

(3)注意洗手卫生,用肥皂和清水认真洗手,尤其在如厕和更换尿布后,以及每次进食、准备和加工食物前。

 

(湖南省疾病预防控制中心应急办  夏梦芝)