岳阳楼区疾控中心成功创建为国家级慢性病综合防控示范区后，思索如何将慢性病防控工作中的重要策略措施“管住嘴，迈开腿”中“管住嘴”的正确理念和科学方法向老百姓宣讲，同时老百姓又能很好理解并乐意执行一直是困扰岳阳楼区慢病防控工作者的“心病”。通过多方努力，岳阳楼区疾控中心与岳阳市营养协会合作，请来南京甘霖营养学院于9月11日-13日在市营养协会工作室举办三天两晚的实用营养配餐特训营，为岳阳楼区培训了32名营养健康教育师资。这些师资来自营养协会、医疗机构、疾控中心、社区卫生服务机构及志愿者。甘霖营养学院的冯竞楠老师分别详细讲解了《慢性病患者的营养配餐》，《家庭与幼儿园学校食堂配餐》、《亚健康调理的营养配餐》等，课程围绕能量适宜、结构均衡、比例恰当、重点突出的原则，教会学员能利用软件快速、准确、灵活地为不同人群进行营养配餐。学习模式采用分组PK积分制，大大提高了每位学员的积极参与性。学员们纷纷表示这些课能将枯燥的营养理论转化为具体可操作的实际行动。    此次培训旨在提高岳阳楼区健康教育讲师的实际操作水平，为拉开全民营养健康教育做技术储备。    文/图 岳阳楼区CDC  陈艳芳 李春芳