全体干部职工：

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。总书记指出，餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产年年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

为在湖南省疾控中心引领“浪费可耻，节约为荣”的新风尚，拒绝“舌尖上的浪费”，我们发出以下倡议：

一、传承勤俭节约的美德。要积极传承尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，努力使“浪费可耻，节约为荣”在我中心蔚然成风。

二、引导文明理性消费。要坚决摒弃“爱面子，讲排场”的过度消费陋习，自觉抵制铺张浪费，提倡“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，自觉做“文明理性消费”的践行者、宣传者和监督者。

三、树立绿色低碳理念。要大力推动绿色餐厅创建，积极提高水、电、气等能源资源使用效率，减少餐厨垃圾，加强餐厅厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为。

四、倡导科学用餐风尚。要自觉抵制铺张浪费，树立科学饮食理念，文明就餐、节约用餐，在家用餐不过度消耗，外出用餐不超量点餐，共同践行“文明用餐，节约用餐”的新风尚。

五、提倡践行“光盘行动”。要从自身做起，从细节做起。遵循“餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做”的原则，积极践行“光盘行动”，树立“光盘理念”。

湖南省疾控中心节约工作领导小组

2020年9月