培训课堂变“沙龙”，学员开始“团团坐”，摇身一变主讲人，互动积极好气氛。为进一步规范食品安全事故流行病学调查工作，提高全省食品安全事故和食源性疾病暴发疫情流行病学调查处置能力。近日，我中心举办了全省食品安全事故流行病学调查技术培训班。本次培训面向全省各市州、区县疾控中心食品安全事故流行病学调查骨干、湖南省现场流行病学培训班第七期学员、湖南省公共卫生医师规范化培训第四期学员，共180余人参加培训。培训创新采取理论授课+经验分享+桌面推演+现场互动+即时点评的教学方法，让参加此次培训的全省食源性疾病防控同仁们体验了一次奥妙无穷的实战化演练。本次培训在激发学员主动性、参与性、互动性的同时，深度还原了食品安全事故调查全流程，促进全省食品安全事故流行病学调查处置能力迈上新台阶，激发了学员对食源性疾病防控工作的新思考。

统领全局·对症下药

培训伊始，省疾控中心党委书记李孝君对参会人员表示热烈欢迎，强调了本次培训的宗旨是切实提升我省食品安全事故流行病学调查处置能力，阐述了本次培训三个方面的重点内容。省卫健委食品安全标准与监测处处长袁翔首先肯定了我省食源性疾病监测工作完成情况，同时指出仍有不足之处，希望大家以本次培训班为契机，加强交流学习，共享经验，提高全省疾控机构食源性疾病监测防控能力和水平，日臻完善我省食源性疾病调查处置机制，践行习总书记“人民至上，生命至上”理念，更好的服务三湘四水人民群众。

理论授课·经验分享

本次培训班邀请中国疾控中心马会来主任以及我中心的相关专家从食品安全事故调查处置流程、样品采集及实验室结果解读、食源性疾病流行病学调查方法、现场流调报告撰写等方面内容，通过理论与实践相结合的方式进行详细讲授。培训班还邀请长沙市疾控中心和株洲市疾控相关专家对现场食品卫生学调查和统计软件应用方面的内容进行授课，并分享实践经验。

桌面推演·身临其境

我中心食安科相关负责人结合培训重点选取实际案例进行食品安全事故案例桌面推演课程，桌面推演课程从视频导入，现场播放了常德市Ⅲ级食品安全事故应急演练视频，让学员们身临其境，快速进入应急状态。视频结束后，开始“某地一起食物中毒事件调查”的桌面推演，学员分成14个小组“团团坐”，娄底市疾控中心梁琦和衡阳市疾控中心周美兰作为点评专家现场指导，将团队协作、头脑风暴等带入课堂，引导学员融入教学情景中去学习思考，梳理理论知识，快速掌握各环节要点，进一步提高食品安全事故流行病学调查处置技能。最后根据每组答题情况进行评分，对优秀小组进行颁奖，在桌面推演环节中，全体学员积极参与，现场反响热烈。

未雨绸缪·勤勉求实

食品安全是大事，食品安全事故调查处置是食安部门重点工作之一，本次培训班聚焦食品安全事故流行病学调查处置中的重点难点，点对点剖析需解决的关键问题，全方位全链条开展培训，有效地提升了我省食品安全事故调查处置人员的流行病学调查处置能力，为进一步做好我省食源性疾病监测防控工作打下了坚实的基础。

食安科相关负责人说，在培训课程中，他们将小切口与大纵深相结合，通过对典型案例的高度还原和深入阐释，实现理论知识和现场调查能力的融会贯通，并以推进老师授课形式、学员学习方式等转变创新为关键，整合课堂讲授与现场体验，更好地结合实际工作启迪解决实际问题的思路和方法，助推技术培训走深、走实、走心。

张杰、伍秋艳、刘子言