根据《2021年国家食品安全风险监测计划》及《2021年湖南省食品安全风险监测方案》工作要求，湖南省疾病预防控制中心于2021年4月12日—16日在郴州市举办2021年全省食品安全风险监测技术培训班及食源性疾病主动监测技术培训班，共150余人参加培训。    

风险监测技术培训班由湖南省疾控中心纪委书记罗曙光主持，首先，郴州市卫生健康委副主任李跃辉致开幕词，对各市州同仁来郴州参训表示热烈欢迎。随后，省卫生健康委食品安全标准与监测处二级调研员辜妹兰讲话，她肯定了全省在冷链食品新冠病毒检测、野生蘑菇中毒防控、食品安全风险监测预警、食源性疾病县乡村一体化等方面的工作成绩，并对今年的重点工作做出了具体要求。培训会上，国家食品安全风险评估中心监测一室主任杨大进就2020年全国监测结果总结和2021年监测工作要求等内容对参训人员进行培训。各市州卫生健康委食品安全监测工作负责人、各市州疾控中心分管领导、业务骨干等均参加了此次培训。

郴州、怀化、永州、株洲市疾控中心以及汝城县疾控中心负责食品安全风险监测工作的分管领导或科室负责人在培训班上交流工作经验，介绍并回顾了2020年开展的食品安全风险监测工作。省疾控中心梁进军以“不忘初心 牢记使命，做好我省营养与食品安全工作”为主题，将党史教育与业务工作相结合，从寻初心、担使命、找差距、抓落实等四个方面给各位参训人员展开培训，系统讲解了“不忘初心”的丰富内涵和实践要求，并结合2021年我省营养与食品安全重点工作内容对本年度工作进行了全面细致的讲解与安排。随后，省疾控中心贾华云、赖天兵、王春娥分别就食源性疾病监测、食品微生物监测、食品化学污染物监测等内容对去年的工作进行了总结，对本年度工作进行了规划。

主动监测技术培训班由食安科副科长贾华云主持，各市州疾控中心食源性疾病主动监测工作负责人、微生物检验技术负责人以及32家哨点医院负责主动监测的工作人员参加了培训。郴州、娄底、浏阳市哨点医院以及衡阳市、桃源县疾控中心负责食源性疾病主动监测的工作人员在培训班上进行了交流分享，省疾控中心贾华云、陈帅分别就食源性疾病主动监测工作进展及2021年工作要求、食源性疾病主动监测采样及检测方法进行了系统全面的培训。

最后，罗曙光对培训会进行了总结，强调各市州要提高思想站位，加强业务交流，切实把握好食品安全风险监测工作的质量与效率，认真按质按量如期完成各项监测任务。   

培训还邀请了郴州市委党史研究室副主任许宏讲述《学史明理--郴州红色故事》的党课，以使参训学员学习先烈英雄事迹，感悟共产党人的初心和使命。从党史学习教育中汲取智慧力量，从我们脚下这片红土地吸收深厚养分，在新的100年起点上继续前行，加快知识更新、提升专业技术能力、提高综合素质，以更加坚定的信念信心维护人民群众舌尖上的安全，为“三高四新”战略、健康湖南添砖加瓦！

2021年4月19日